Category

Wilde Küche

3. Mai 2024,

Outdoor-Kaffee Lexikon Teil 1 – die Espressokanne

Die Espressokanne - viele kennen sie auch als “Bialetti” - ist ein Klassiker und den Kaffeezubereitungsmethoden. Genau genommen handelt es...
14. Februar 2024,

Wärmende Shakshuka

Zutaten: Tomatensauce, Tomaten im Ganzen Karotten, Kürbis, Zucchini Ingwer Knoblauch Eier Kokosöl Kokosblütenzucker Gewürze: Kreuzkümmel, Ingwer, Kardamom, Zimt, Sternanis, Kurkuma,...
3. Februar 2023,

Mandel-Kokosbrot ketogen und glutenfrei

Wer nicht immer auf die typischen Zutaten Weizen, Roggen und Co. setzen möchte oder Probleme mit Gluten hat oder aber...
23. Januar 2023,

Zucchiniauflauf

Zutaten Menge für ca. 4 Personen500 g Zucchini1 Zwiebel4 Scheiben trockenes BrotMozzarella oder Tofu1 Dotter (2 EL Chia Samen als...
8. Dezember 2022, ,

Pfannenbrot

Zutaten Menge für ca. 4 Stk. (500 g) 465 g Dinkelmehl 5 g Trockenhefe 10 g Brotgewürz 10 g Salz...